Arcos Dorados Holdings Inc在拉丁美洲和加勒比地區的多個國家和地區經營麥當勞品牌餐廳。公司將業務管理爲不同的地理部門，其運營分爲三個地理部門，分別是：巴西、北拉美部門（NOLAD），包括哥斯達黎加、墨西哥、巴拿馬、波多黎各、馬丁尼克、瓜德羅普、法屬圭亞那以及美屬維爾京羣島的聖克羅伊和聖托馬斯，以及南拉美部門（SLAD），包括阿根廷、智利、厄瓜多爾、祕魯、烏拉圭、哥倫比亞、委內瑞拉、特立尼達和多巴哥、阿魯巴和庫拉索。菜單包括漢堡、麥樂雞、沙拉、三明治、炸薯條等。