雪佛龙公司从事为能源和化工业务提供行政、财务管理和技术支持。它通过上游和下游部分运营。上游部分包括原油和天然气的勘探、开发和生产，与液化天然气相关的液化、运输和再气化，通过主要的国际石油出口管道运输原油，天然气的加工、运输、储存和销售，以及天然气制液工厂。下游部分包括原油精炼成石油产品，原油和成品油的销售，原油和成品油通过管道，船舶，电机设备和轨道车运输，以及用于工业用途的商品石化产品和塑料以及燃料和润滑油添加剂的制造和销售。