Potbelly Corp 擁有並特許經營數百家專營三明治、沙拉和奶昔的有限服務餐廳。其菜單包括美味三明治、招牌沙拉、湯、辣椒、配菜、甜點，早餐店還供應早餐三明治和鋼切燕麥片。大部分門店由公司所有，並位於美國——伊利諾伊州和得克薩斯州的門店數量遠超過其他州。該公司在許多國家都有特許經營合作伙伴。除美國外，其特許經營店都在中東。